• November 27, 2021

Evo kako da napravite veganski carpaccio sa avokadom

Avokado… to divno, ukusno, hranljivo voće bogato vitaminima B, C, E, K, kalijumom, fitosterolima i karotenoidima, a mi vam predstavljamo nesvakidašnji recept za veganski carpaccio sa avokadom, koji se priprema bez mesa – i ne podrazumeva samo “trpanje” zelenog voća na tacnu. Carpaccio je savršeni ordever koji se inače sprema s mesom ili ribom, ali se kulinari neprestano trude da “pomeraju granice”, a to podrazumeva i osmišljavanje novih recepata. Probajte ovaj veganski, bezglutenski carpaccio sa avokadom sledeći put kad poželite lagani obrok koji brzo možete spremiti, a koji pleni ukusom. Biće vam potrebno svega 10 minuta. Idealan je i za posluženje.

Sastojci:

  • 1 avokado
  • 1/3 šoljice pečene i iseckane kaboča tikvica
  • 10 trešnji bez koštica i prepolovljene (u zavisnosti od sezone, trešnje možete zameniti bobičastim voćem po želji)
  • 2 kašike pečenih, iseckanih oraha
  • bosiljak
  • maslinovo ulje

Priprema

  1. Iseckajte avokado na vrlo tanke kriške direktno na tanjir za serviranje
  2. Pospite ga solju, a zatim i sa iseckanim i pečenim kaboča tikvicama
  3. Dodajte bobičasto voće očišćeno od koštica i prepolovljeno, polijte maslinovim uljem i pospite pečenim orasima
  4. Dodajte listove bosiljka (ili nane)
  5. Poslužite ga hladno i odmah.

Prijatno!

Naslovna fotografija: instagram.com/belleellek

WANNABE Magazine

Preuzeto sa: https://wannabemagazine.com/feed/

Admin

Read Previous

Arteta: Zadovoljan sam, donosimo dobre odluke – Sportklub

Read Next

Beograd, brutalizam i istorija ispisana betonom – saznajte više o jedinoj online arhivi socmodernističke arhitekture našeg grada